Název

Energie sbalená na cesty - hovězí po burgunsku (Dosk)

Popis

Takovou specialitu jsem ještě nevařil. Orestovaná hovězí kližka se dusí s orestovanou zeleninou a kořením v červeném víně (1,1 l Modrého Portugalu), až pak se přidá hovězí vývar.
Hovězí maso naložené v soli a šťávě z jednoho citronu - krásně zkřehne, žampiony, bobkový list, tymián, rozmarýn, česnek, sůl, rajský protlak, olivový olej Pomace, zahuštěno jen rozmixovanou zeleninou

Nastavení